বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Raita Health Benefits: প্রচণ্ড গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখে! শশার রায়তার বাকি গুণ জানলে রোজই খেতে ইচ্ছে করবে
পরবর্তী খবর

Raita Health Benefits: প্রচণ্ড গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখে! শশার রায়তার বাকি গুণ জানলে রোজই খেতে ইচ্ছে করবে

শরীর ঠান্ডা রাখবে (freepik)

Raita Health Benefits In Summer: রায়তা তৈরিতে দইয়ের সঙ্গে অনেক ধরণের সবজি এবং ফল মেশানো হয়। কিন্তু গরমকালে, বেশিরভাগ মানুষই শশার রায়তা খেতে পছন্দ করেন। মানুষ এই রেসিপিটি সাইড ডিশ হিসেবে খায়।

শশার রায়তা রেসিপি: গরমকালে, পাচনতন্ত্র সুস্থ রাখতে এবং শরীর ঠান্ডা রাখতে খাবারের সাথে রায়তা পরিবেশন করা হয়। রায়তা তৈরিতে, দইয়ের সাথে অনেক ধরণের সবজি এবং ফল মেশানো হয়। তবে গরমকা☂লে মানুষ শশার🍃 রায়তা খেতে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে। মানুষ সাধারণত এই রায়তা রেসিপিটি সাইড ডিশ হিসেবে খায়। শশার রায়তা কেবল খেতেই খুব সুস্বাদু নয়, এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণের কারণে এটি অনেক আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে। সাধারণত, শশার রায়তা তৈরি করা খুব সহজ কিন্তু অনেক সময় মানুষ এটি তৈরি করার সময় একটি ছোট ভুল করে ফেলে, যার কারণে শশার রায়তার স্বাদ সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, শশার রায়তার স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখতে, আসুন জেনে নেওয়া যাক শশার রায়তা তৈরির সবচেয়ে নিখুঁত এবং সহজ রেসিপি কী।

শশার রায়তা তৈরির উপকরণ

- ২টি মাঝারি আক🎐ারের শশা (খোসা ছাড়ানো এবং কুঁচি করা)

- ২ কাপ ঘন দই

-১/২ চা চামচ ভাজা জিরা গুঁড়ো

-১/৪ চা চামচ কালো লবণ

- স্বাদমতো লবণ

- ১ টেবিল চামচ মিহি করে কাটা ধনে পাতা

- ১টি ছোট কাঁচা মরিচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)

-১/৪ চা চামচ চাট মশলা

শশার রায়তা কীভাবে তৈরি করবেন

  • শশার রায়তা তৈরি করতে, প্রথমে কুঁচি করা শশা হালকা করে চেপে নিন এবং এর অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে নিন।
  • এরপর, একটি পাত্রে দই ভালো করে ফেটিয়ে নরম করে নিন।
  • এরপর, দইয়ের সাথে শশা, ভাজা জিরা গুঁড়ো, কালো লবণ, সাধারণ লবণ এবং চাট মশলা যোগ করে মিশিয়ে নিন।
  • এবার রায়তায় কাঁচা মরিচ এবং ধনেপাতা দিয়ে মিশিয়ে নিন।
  • রায়তা ঠান্ডা হওয়ার জন্য ১৫ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। ঠান্ডা রুটি, পরোটা বা বিরিয়ানির সাথে শশার রায়তা পরিবেশন করুন।

পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী ন💟ির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।

Latest News

কপালের দুই দিক ফুলে, সার্জারিতে বিগড়েছে মুখ? কটাক্ষে মুখ খুললেন মৌনি 🐠রায় মামির সঙ্গে প্রেম যুবকের, সম্পর্ক মেনে ন♍েয়নি পরিবার, ভিডিয়ো কলে আত্মঘা♐তী যুগল তৃতীয় বিবাহ বার্ষিꦜকীতে নতুন চমক, নবাগতদের নিয়ে নতুন ♔সিরিজ আনতে চলেছেন আলিয়া মে মাসে ভাগ্য বদলাবে এই ৩ রাশির! বেড়ে যা🙈বে রোজগার, কারা তালিকায়? '১৮'-র যোগে এবার IPL জিতবে🔴 RCB? প্রশ্ন 🧸শুনে বেঙ্গালুরু ফ্যানদেরই ট্রোল বিরাটের হেলমেট পরলেও ডাক্তারের মৃᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ཧᩚ𒀱ᩚᩚᩚত্যু, পিছনের মহিলার কিছু হল না? CID তদন্তের নির্দেশ প্𒁏রচণ্ড গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখে! শশার রায়তার বাকি গুণ জানলে রোজই খেতে ইচ্ছে ❀করবে আজ পয়লা বৈশা🦩খ! ধুলিয়ানে খুলল মিষ্টি, কাপড়, ওষুধের দ☂োকান, আসছেন ক্রেতারাও ‘পাঞ্জাবে ৫০টি গ্রেনেড ঢুকেছে’ কংগ্রেস নেতার মন্🧔তব্যে বিতর্ক, কীভাবে জান🦂লেন? FIR সুইজারল্যান্ডে পালানোর পরিকল্পনা!⛦ কীভাবে গ্রেফতার মেহুল চোকসি?

Latest lifestyle News in Bangla

প্🌸রচণ্ড গরমে শরীর ꧃ঠাণ্ডা রাখে! শশার রায়তার বাকি গুণ জানলে রোজই খেতে ইচ্ছে করবে চুল হবে ঘন আর মজবুত! হেড মাসাজ👍ের এইসব উপকারিতা জেনে নিন, এꦺকদম ঘরোয়া টোটকা নববর্ষের অপটিক্যাল ইলিউশন! ভুতুড়ে এই পরিবেশে লুকিয়ে আছে এক 𝔍শিয়াল, দেখতে পেলেন? কোথাও গুড় চাওয়াল, কোথাও বা তিল পিঠꦬে, নববর্ষে দেশের কোথায় কী খাওয়ার রীতি জানেন পয়লা বৈশাখে বাংলার প্রাচীন রীতি পান্তা খাওয়া! ভুরি🍎 ভুরি উপকাꦛর, জানাচ্ছে গবেষণা আগাꦍমিকাল থেকে শুরু অমরনাথ যাত্রার বুকিং, যাত্রা সম্পর্কিত বিবরণ দেখুন এক নজরে পয়লা বৈশাখেই ক😼ে💦ন হালখাতা করার রীতি? কেনই বা খাতাটি মোড়া থাকে লাল শালুতে পয়লা বৈশাখে আজও বহু বাড়িতে নিম হলুদ মেখে﷽ স্নানের রীতি! কী উপকার শরীরের? আকবরের ক্যালেন্ডার থেকেই শুরু বাংলা নববর্ষ? পয়লা বৈশা꧑খ কবে হয়ে উঠল উৎসব পয়লা বৈশাখে পাত ‘আলো’ করুক ঠাকুরবাড়ির রান❀্না! দেখে নিন পাঁঠার বাংলা রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

'১৮'-র যোগ🥂ে এবার IPL জিতবে RCB? প্রশ্ন শুনে বেঙ্গালুরু ফ্যানদ♎েরই ট্রোল বিরাটের ভি🧸ডিয়ো: পন্তের কাঁধে হাত রেখে ধোনি-গোয়েঙ🔯্কার আড্ডা! বাইশ গজে পুরনো দিনের গল্প ভীতুদের মতো ক্রিকেট খেলতে চাই ন🅘া: লখনউয়ে দাঁড়িয়ে চিপকের পꦜিচ নিয়ে বিস্ফোরক ধোনি রাহানের KKR-র বিরুদ্ধে কোন টিম খেলাবে শ্রেয়সের PBK🌌S? দেখুন ২ দলের স༺ম্ভাব্য একাদশ রাহানে দারুণ শান্ত আর শ্রেয়স.. 🦹দুই ক্যাপ্টেনের পা❀র্থক্য বোঝালেন KKR-র রমনদীপ সিং ꦫ‘আমি কেন?’ প্রায় ৫ বছর পরে ম্যাচের সেরা হয়ে খুশি নন ধোনি! কারণ জানলে অবাক হবেন লখনউ বনাম🍌 চেন্নাই ম্যাচের পরে অরেঞ্জ ক্যাপ ও বেগুনি টুপি কাদের দখলে? রইলꩲ তালিকা এক হাতে ছয় মেরে, ১১ বলে ম্যাচের রং বদলে, ৬ বছর 💙বাদে IPL-এ ম্যাচের সেরা হলেন ধোনি LSG-কে হারানোর পরেও IPL Points Table-এ লাস্টবয় হয়েই থাকল CSK꧃, পন্তের হাল কী? ২৭ কꦫোটির পন্তের অর্ধশতরান জলে গ🌊েল, ‘গুরু’ ধোনির কাছে হার মানলেন LSG অধিনায়ক

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88